Douce drogue…

Les moelleux citron-pavot

pour une dizaine de moelleux il vous faut : 

- 120 g de beurre fondu

- 160 g de cassonade

- 50 g de poudre d'amandes

- 120 g de farine à levure incorporée

- 15 cl de crème fleurette

- 3 oeufs

- 3 cuillérées à soupe de graines de pavot

- le zest de deux citrons 

- le jus d'un citron

Mélanger tous les ingrédients, remplir aux trois quarts les alvéoles d'un moule à muffin et faire cuire 20 à 25 minutes à 200 degrés (le dessus des moelleux doit être légèrement doré). Bon appétit !

Photo réalisée par Géraldine Briquet